La Cirugía Hepato Pancreato Biliar es aquella sub-especialidad de la Cirugía General enfocada en el diagnóstico y tratamiento quirúrgico del área Hepato-Bilio-Pancreática, una zona anatómica y funcional que comprende el Hígado, el Páncreas, la Vesícula Biliar y las Vías Biliares, así como el Duodeno.